饮食指南针：白癜风患者的营养与健康指引

　　白癜风是一种影响皮肤色素的疾病，而饮食却可以影响病情的好坏。因此，掌握正确的饮食指南对于白癜风的患者而言非常重要。

　　首先，白癜风患者应该多食动物肝、肾、鲜蛋类、豆类、瘦肉、新鲜蔬菜、甘蔗、生葵花子、黑芝麻和核桃。这些食品含有丰富的矿物质和维生素，有助于调节*内部环境，增强免疫力，减少病情的发展。

　　其次，白癜风患者应该多吃含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、黑木耳、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、黑豆等豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、螺和蛤等贝壳类食品。这些食品有助于促进身体血液循环，调节代谢，缓解病情。

　　此外，绿豆和地瓜也是白癜风患者的良好选择。绿豆能够清热解暑、祛热利尿、清热解渴，多喝绿豆汤有利于排毒和消肿。地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进胃肠蠕动，易于排便。最好的吃地瓜的方法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉味道双楼甜美。

　　另外，薏仁也是一种有益的食物。薏仁可促进体内血液循环，水分代谢利尿消肿的作用，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是很好的排毒方法。直接将薏仁加开水煮烂后，适个人的口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。

　　以一些特殊的食材，如燕麦，也是很好的选择。有的患者甚至会把燕麦做成汁来饮用，这对于白癜风的病情还是有很大好处的。

　　总之，白癜风患者应该保持均衡的营养、多吃新鲜食材，避免暴饮暴食、酗酒、吸烟等不良习惯，来维护自身免疫力，促进病情康复。