治疗牛皮癣注意鸡蛋的饮食方法
鸡蛋是一种营养价值非常高的食品,很多人都喜欢吃鸡蛋,但是牛皮癣的患者究竟能不能吃鸡蛋呢?治疗牛皮癣注意鸡蛋的饮食方法。患者食用能够很好的补充所需的营养,但是部分患者偏信旁听,出现了一些不合理的吃法,下面就请专家谈谈牛皮癣患者吃鸡蛋的讲究:
牛皮癣患者吃鸡蛋的讲究一
生吃鸡蛋有害健康。有些牛皮癣患者有吃生鸡蛋的习惯,以为生吃比熟吃补身体。殊不知这种吃法是不正确的,是有害的。鸡的卵巢、泄殖腔带菌率很高,蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染,生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。
生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质,这种物质防碍牛皮癣患者对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。生鸡蛋还有一股腥味,能抑制中枢神经,使人食欲减退,有时还能使牛皮癣患者呕吐。
最新研究表明,生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物,使生物素不能被肠壁吸收,若牛皮癣患者长期大量吃生鸡蛋,可导致精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。
牛皮癣患者吃鸡蛋的讲究二
毛鸡蛋中几乎100%还有病菌,不宜吃。民间认为,鸡胚蛋具有补气之功效,常食用可使面色红润,身体强壮,食欲增加,并延缓衰老等。另外鸡胚蛋含有类似“*胎盘”的某些成分,能改善胃肠功能,增进食欲和抗衰老作用。
有些牛皮癣患者喜欢吃毛鸡蛋,认为这种未孵出的小鸡有营养。但是,目前在市场上出售的鸡胚蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋,是因湿度、温度不当或感染病菌而发育停止死于蛋壳内的鸡胚蛋。这种死胚蛋中原来含有的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐及维生素等营养成分已全部或部分发生变化。经测定,死胚蛋里几乎100%含有病菌。食用这种不新鲜的死胚蛋不但营养价值不高,且容易发生中毒,引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。
牛皮癣患者吃鸡蛋的讲究三
小心“蛋白质中毒综合征”。一个人的肠胃功能是有限的,患者食入过多蛋白质,会在肠道中异常分解,产生大量的氨、羟、酚、吲哚等,这些化学物质对*的毒害很大,容易出现腹部胀闷,头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状。现代医学把这些症状称为“蛋白质中毒综合征”。
牛皮癣的饮食固然重要,正确的饮食对牛皮癣来说是有利的,所以一定要注意日常生活上的饮食误区,科学饮食才能更好的治好牛皮癣。
综上,专家建议,牛皮癣患者每天吃1-2个鸡蛋就可以了。患者需在吃鸡蛋补充优质蛋白,维护*的营养平衡的过程中一定要适量,科学,切勿偏信旁听。
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