白癜风患者饮食的注意事项

　　白癜风是一种常见皮肤病，是由于机体内色素细胞的消失或功能障碍导致局部色素缺失，从而出现白色斑块。治疗过程中，饮食也是一个重要的方面。以下是白癜风患者在饮食方面需要注意的事项：

　　第一，忌食鱼腥海鲜等发物。在治疗期间，患者需要远离鱼类、虾类、贝类等海鲜，因为这些食品是富含小分子化合物的发物，容易加重白癜风的症状。

　　第二，尽量少吃、不吃富含维生素C的食品。维生素C能够抑制色素细胞的生成和分泌，因此，白癜风患者在饮食中需要尽量减少或避免富含维生素C的食品，如柑橘、番茄、柿子椒、猕猴桃等。

　　第三，平时多吃一些外观色泽为黑色、紫色的食品及带壳类食品。这些食品中含有较多的铜、铁、锌等矿物质和维生素B族等营养成分，能够促进肌肤黑色素的合成和分泌，如黑豆、黑米、黑芝麻、赤小豆、花生、桑椹子、红枣、枸杞等。

　　第四、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。

　　第五，少吃含维生素C多的食物。维生素C能够减少血清铜与血清铜氧化酶水平，干扰皮肤黑色素的合成，因此白癜风患者应避免过度摄入含维生素C高的食品，如柑橘、苹果、西红柿等。

　　第六、樱桃白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情，因此白癜风患者要避免过度食用樱桃。

　　第七，忌食鲜枣、山楂、猕猴桃、柚子等，因为这些食品可以抑制肝脏酪氨酸酶的活性，从而使色素形成减少。

　　第八，忌食过酸。如用铅容器加工的爆米花类。

　　第九，平时多吃一些富含酪氨酸及矿物质的食物，如牛、兔、猪肉、动物肝脏、豆类、花生、核桃等。这些食品中含有大量酪氨酸，是皮肤黑色素的关键原料，因此有助于促进肌肤黑色素的形成。

　　综上所述，白癜风患者要注意饮食，注意营养搭配，远离发物，并多吃一些富含矿物质、酪氨酸和维生素B族的食品，有助于促进皮肤黑色素的形成，从而加速康复。