母亲健康 就从日常饮食做起

 
送妈妈一份更年期健康计划
 
更年期是女性一生中的一个重要转折期,被喻为“三明治人群”,即:上有年迈父母要奉养,下有青春期子女相对抗,中间又有漏洞频出的婚姻需要修修补补。处于人生的“多事之秋”,她们的身体状况也拉响了警报。你的妈妈是不是正处于这样一个“危险”时期呢?
 
女性在45至55岁之间会停经,这时卵巢功能逐渐退化,女性荷尔蒙合成也日渐减少,会出现一系列生理变化及一些不舒服的症状,如胸口郁闷、焦虑不安、脾气暴躁或失眠等。这些情形被称为“更年期症候群”。
 
更年期后女性易患心脏病,雌性激素可保护女性血管,更年期以后,身体内的雌性激素大幅度减少,一下子失去了保护伞,心脏血管缺乏缓冲适应力,所以心脏血管病的发生率就急剧上升。
 
妈妈处于这个年龄,需要家人更多理解与关照,并敦促她注意膳食保健。近年来,医学界认为,更年期妇女如果能注意饮食,不仅能安然度过更年期,而且许多不适的症状也有可能改善。
 
少吃肉,多吃鱼。更年期女性饮食要清淡,减少摄取高脂肪食物和糖类,其中一个要点是少吃肉类,尤其是少吃肥肉,多吃各种鱼类,烹调应选择植物油而不应用动物油。
 
多吃绿叶蔬菜与黄豆(包括所有豆制品、豆浆),应摄取足够的含维生素B的食物,如麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮,绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B,也含有矿物质,又有良好降脂作用,也可多吃。此外,新鲜蔬菜、水果等维生素高、胆固醇少的食物也应多吃,水果中的猕猴桃、苹果、凤梨等尤其可多食用。
 
另一方面,由于更年期妇女体内雌激素水平降低,容易发生骨质疏松,因此,更年期妇女要经常食用含高钙的食品,最宜多吃豆腐、豆干、豆浆、豆花等黄豆制品,以及海藻类食品。
 
还要限制食盐及少吃甜食。这是因为更年期妇女内分泌改变,水盐代谢紊乱,容易引起浮肿,甚至进一步引起血压升高,因此用盐量宜尽量控制。 这个年龄的女性的糖代谢、脂肪代谢也常紊乱,故易发生血糖升高,血脂升高,体形趋肥胖,应该控制糖的摄取。
 
更年期是女性一生中一个特殊而重要的时期,除了饮食的调理不能掉以轻心,还应该从心理卫生、生活规律、维持理想体重、充足的睡眠、缓解生活压力,以及适量的运动等方面来调整、注意。
 
年轻妈妈多补铁,年老母亲多补钙
 
母亲节即将来临,不少人会买一些营养品作为礼物送给妈妈,以表孝心。俗话说,药补不如食补。提醒为人子女的,在日常生活中关注母亲饮食,注意营养的合理搭配,并有针对性地适当补充身体所需食物,有助防病抗病。
 
年轻妈妈贫血,要注意补铁
 
贫血是很多女性面临的问题。最常见的与营养有关的贫血就是缺铁性贫血,一般由以下几个原因构成:1.铁的需要量增加而摄入不足。如妊娠期或哺乳期的妇女,她们对铁的需要量都比较大,如果饮食跟不上,容易发生缺铁性贫血。2.铁吸收不良。比如很多人都知道的植物性食物中的草酸容易和铁生成聚合物影响铁的吸收。3.失血。比如急慢性内脏器官失出血,包括女性月经过多都有可能引起铁的丢失。
 
贫血女性要如何补血呢?首先是补充铁,建议食补。有关补血,顾中一营养师首推鸭血:“吃什么补什么,有时候还是很有道理的。此外像红枣、黑豆、胡萝卜、面筋、菠菜、桂圆肉等铁的含量都比较高。”其次,新鲜的蔬菜水果中所含的维生素C也参与铁的代谢,并且是构成红细胞的主要成分之一,其他还可以补充富含维生素B12、叶酸的食物,共同参与红细胞的合成。
 
妈妈老了,要注意骨质疏松
 
对于中老年女性,则尤其需要注意骨质疏松的预防。据统计,发生严重骨质疏松的患者中,50岁以上的女性占了大多数。因此,建议45岁以上的人群定期每年测量一次骨密度,便于及早干预。而要想预防骨质疏松主要有两个方面,一是提高年轻时候的骨量峰值,再就是尽量减缓骨量随着年龄丢失。
 
首先应当注意钙质和维生素D的摄入。钙是构成*骨质的关键材料,维生素D则是打开骨骼建造大门的钥匙,二者缺一不可,摄入的维生素D不足,*无法正常吸收钙质,而如果钙质不足,维生素D再多也无能为力。一般来说,50岁以上的中老年人群建议每日摄入钙1g以上,50岁以下的成人则应保证800毫克的钙摄入。
 
每日从膳食中大约可获取300~500毫克的钙。除了牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以外,小虾米、豆腐、芝麻酱、一些绿色蔬菜也都是补钙的良好食物,而且这些食物不但富含钙质还大多含有维护骨骼健康所需的其他矿物质或蛋白质,十分有益健康。至于维生素D,除了保证每日20分钟的户外日照以外,最新的研究大多建议成年人补充维生素D3 400国际单位以上,也就是大约4杯牛奶的量,而且考虑到维生素D的脂溶性,我们还可以多食用一些富含油脂的鱼类,比如沙丁鱼、鲑鱼等等,或食用鱼油以及其他的维生素D3补充剂。
 
营养补充是骨质疏松防治的基础手段,要想延缓骨量丢失千万不要忘了进行锻炼,只有通过一定的锻炼对骨骼产生压力,才能更好地增强骨骼密度和质量,还应当忌烟、酒、浓茶以及可乐类的碳酸饮料。
大家都在搜: 母亲健康 就从日常饮食做起