类风湿性关节炎患者的饮食疗法

医食同源，用食物治疗疾病 。我们的祖先在这方面积累了丰富的经验，现在人们愈来愈重视饮食疗法。早在《黄帝内经》中就很重视饮食对*健康的作用。它指出，五谷为养，五果为助，五畜为益，五蔬为充，简要地说明了饮食与健康的关系。 从现代医学观点来看，食疗确有补充*营养物质，改善病*质，提高病人抗病能力和防病治病的作用。 下面介绍几种关于类风湿性关节炎患者的饮食疗法。

在选择食疗物品时一定要对症，不加选择地滥补不仅起不到促进疾病康复的作用，反而会加重病情。一般而言，风痹者，宜用葱、姜等辛温发散之品;寒痹者，宜用胡椒、干姜等温热之品，而禁忌生冷;湿痹者，宜用茯苓、苡米等;热痹者，一般是湿热之邪交织在一起，药膳宜选用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等食品，而不应用羊肉及辛辣刺激性食物。

药膳一般不应采取炸、烤、熬、爆等烹调方法，以免其有效成分遭到破坏，或者使其性质发生改变而失去治疗作用。应该采取蒸、炖煮或者煲汤等烹调方法，以保持食物的食性不变。 对风湿性关节炎有更好的疗效。

动手制作药膳时，患者可根据各自的病情、家庭经济情况、当地资源条件酌情选用下列处方：

①辣椒、生姜、大葱各9克，同面条煮食，趁热吃下，以出汗为度，每日2次，连服10日。本法对寒型顽痹有益。

②苡米50克，糖50克，干姜9克。先将苡米、干姜加水适量煮烂成粥，再调白糖服食。每天1次，连服1个月。本方对寒痹患者有益。

③薏苡仁、木瓜、伸筋草、干年健各60克，用纱布包好，与猪脚1—2只，放入瓦堡中，再放入适量水，小火煨烂，去渣，不放盐，吃肉喝汤，分两次食用。本方宜于顽痹者食用。

④五加皮50。100克，糯米500—1000克。将五加皮洗净，加水适量，泡透煎煮，每30分钟取煎液1次，煎取2次。再将煎液与糯米同煮成糯米干饭，待冷，加酒曲适量拌匀，发酵成为酒酿。每天适量佐餐食用。本方适用于湿邪偏胜、重着酸楚的湿痹。

⑤生川乌头3—5克，大米50克，姜汁10滴，蜂蜜适量。将川乌头捣烂研为细末，先煮沸米粥，后加川乌头末，改用小火慢煮，熟后加入姜汁、蜂蜜，搅匀再煮片刻即可。早晚餐服用，5—7天为1疗程。本方适用于风痹。

以上给大家介绍了几种关于类风湿性关节炎患者的食疗方法食疗方法，食疗安全无副作用，越来预受到人们的青睐。

总之，药膳应营养丰富而全面，容易消化吸收且适合于自己的病情。