糖尿病患者应该如何控制饮食

大家在生活中都离不开饮食，毕竟一日三餐是正常的补充体力的。而且现在生活水平较高，有很多想吃的东西大家都会一下子吃很多，时间长了就会引发疾病。糖尿病就是常见的一种，糖尿病可以通过饮食疗法来控制血糖。对于糖尿病患者的饮食很多人都不知道，那么，糖尿病患者应该如何控制饮食呢?

一般来说，糖尿病控制饮食的方法主要有下面几个方面：

一方面采用低热量、高容积、含碳水化合物的蔬菜如黄瓜、西红柿、大白菜、油菜、圆白菜、冬瓜、南瓜、菜花、豆芽菜、莴笋等补充解决饥饿。

另一方面向患者讲明饮食控制是治疗糖尿病的基础疗法，使患者明确为了治疗糖尿病，应自觉坚持饮食治疗。

另外，有的病人介绍食用三合面(玉米面、黄豆面、白面)、二合面(玉米面、黄豆面)制做的窝头比食用白面馒头饥饿感减轻。

最后也有报道糖尿病人饮食控制感到饥饿时可食用煮熟的南瓜，既可充饥，又可降低血糖。

患者要注意保证饮食的多样化。

1.饮食多样化

每餐饮食都应包括主食、荤菜、蔬菜等。为了更好地平稳餐后血糖，可采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蓣类替代部分主食。薯蓣类食物除淀粉含量丰富之外，还含有较多的膳食纤维，有助于延缓餐后血糖的升高。每吃100～120克薯蓣类食物，应相应地减去25克米面等主食。

荤菜的选择也应该多样化，一日饮食中应包括牛奶、鸡蛋、鱼虾、瘦肉以及豆制品等。蛋白质类的食物有助于患者的生长发育，同时相对于富含碳水化合物的主食而言，蛋白质类食物对餐后血糖的影响较小，并且有较好的饱腹感和满足感。

2.蔬果多摄入

蔬菜和水果是维生素和矿物质的主要来源，同时果蔬中还含有丰富的具有保健作用的植物化学物，例如多酚类化合物、有机硫化合物、植物固醇、皂甙等。按照中国营养学会的推荐，儿童蔬菜水果的摄入量应达到每日200-250克蔬菜，100-150克水果。

以上介绍的就是糖尿病患者的饮食，相信大家应该都了解了。对于疾病的发生很多患者没有能及时做好预防和治疗，所以导致病情加重。以上介绍的这些措施糖尿病患者不妨试试，或许会有意想不到的效果。祝您身体健康。