糖尿病食谱之二 松茸鸽子汤

内分泌科常见的疾病不外乎就是糖尿病，糖尿病患者其实在饮食方面都是比较苛刻的，那么对于糖尿病患者的饮食又有什么讲究呢?为了能够帮助糖尿病患者通过食疗来调理身体，小编整理了一些糖尿病的食谱，现在就给大家简单叙述下。

松茸具有一定的药用价值，其含有松茸醇、异松茸醇等药用成分，有强身、益肠胃、止疼、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等独特功效，可用其治疗手足麻木、腰腿疼痛等病症。近年来又发现松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”，这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质，它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用。

主料：鸽子

辅料：松茸 枸杞子适量

调料：姜 黄酒

烹饪方法：

1、将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。

2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。

3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。

松茸是个很好的食材，希望糖尿病患者能够发现松茸的价值。用食疗的办法不仅能够较好的控制血糖而且也能满足糖尿病患者比较苛刻的饮食。