影响血糖水平的四大因素有哪些

一担患上糖尿病血糖和饮食对患者来说是很重要的，很多人也都担心会患上这种病，一担患上患者就要积极的接受治疗，对于糖尿病患者来说，想要减少糖尿病并发症的发生，关键就是要控制好血糖的水平。那么，影响血糖水平的四大因素是什么?下面让专家来解答一下。

(1) 在碳水化合物中，单糖(葡萄糖)摄入后很快被吸收，血糖指数为100%;双糖如麦芽糖，易分解为葡萄糖，血糖指数达80%～90%;多糖如米面等淀粉类，要经多次分解方为葡萄糖，血糖指数为70%～80%。

(2)血糖水平与进餐次数成负相关。有人将三餐的总进食量分成17次进食，则血糖原有的三个高峰就不再出现，出现的是低平的血糖曲线。

(3) 微量元素锌、铬、硒也是影响血糖水平的因素之一。糖尿病患者血清锌低于正常对照组;铬是葡萄糖耐量因素，有降血糖、降血脂的作用;硒是抗氧自由基酶——谷胱甘肽过氧化酶的原料，有抗氧化自由基、防止动脉粥样硬化的作用。

(4)膳食纤维的含量与餐后的血糖水平成负相关，特别是水溶性纤维含量高的食物。一项让2型糖尿病患者摄入含水溶性膳食纤维22.8%的燕麦、麸皮面包和白面包各12星期的研究结果表明，吃燕麦、麸皮面包期间的平均血糖低于吃白面包期间。

因此糖尿病患者在选择碳水化合物及其他食物时，应选择血糖指数较低的食物为宜。望患者能够积极的接受治疗，不要延误病情，祝您早日康复。