饮食减肥的12个小妙招

　　很多人都希望能够通过饮食来减肥，但是却常常陷入一个误区，那就是认为减肥就是要吃得少、吃得淡、吃得难以下咽。其实，减肥并不一定要这样，只要合理调整饮食，掌握一些小妙招，也可以轻松减掉赘肉。

　　首先，保证规律的三餐很重要。每天按时吃早餐、午餐和晚餐，并且其中一顿可以稍微豪华一点，这样可以提高饮食的满足感，也利于营养的吸收和代谢。

　　其次，每天摄入1500-2000卡热量。无论是低热量食物还是豪华食物，每天的总热量应控制在这个范围内，这样不会造成营养不足，同时也能避免脂肪堆积。

　　另外，我们应当选择季节性食物。尽量选择当季的蔬菜和水果，因为这些食物不仅口感好，而且营养价值也最高。而非当季的食物虽然珍贵，但并没有必要大量摄入。

　　在选购食材时，我们要选择新鲜或活的食物。比如蔬菜、鱼、肉，我们应该选择新鲜的，同时学会保鲜方法。而且，根据季节选择食物，既能保证新鲜又能增加饮食的营养基础。

　　烹调食物时，我们要避免过热。水溶性营养素长时间熬煮会使营养素减半，而油炒处理过热会造成油迅速劣化。因此，我们应该掌握适宜的烹调温度和时间。

　　在日常饮食中，加热食品和生食应各占一半。比如烤鱼可以搭配生菜，生鱼片可以搭配炒青菜。而且当煮的食物太多时，可以用海带、醋和水果来调配，增加口感和营养。

　　此外，我们要避免使用过期或氧化食品。回锅油虽然不多，但仍然有氧化之虞，应避免使用。同时，长时间接触空气的食物也有氧化之忧，比如长霉菌的食物就不能使用。

　　每天的饮食中尽量摄入30种不同的食物。不同的食物搭配可以提高饮食的丰富性和营养的多样化。在吃生鱼片的时候，可以选择不同的鱼类，炒蔬菜时可以使用多种食物调料。

　　饮食要有变化，不要总是吃同一种食物。偶尔选择一些不常吃的食物，扩大食用范围，也可以尝试一些西式食物，享受不同的口味。

　　避免食用精制食品，尽量选择精制程度低的食物。比如未经漂白的面包、红糖、海盐等天然食品，选择这些食物，能够减少对身体的负担。

　　最后，我们要摄取不溶性纤维和水溶性纤维。不溶性纤维主要来自于谷物、坚果、蔬菜，而水溶性纤维主要来自于水果、蔬菜。这两种纤维都有助于促进消化和排便，对于减肥很有帮助。

　　通过这些小妙招，我们可以在饮食方面做到轻松减肥。合理的饮食结构和掌握一些小技巧，可以让我们既能保持身材，又能享受美食的乐趣。所以，让我们从现在开始，调整饮食习惯，健康减肥！