西班牙微生物学家恩里克.埃尔南德斯日前在巴伦西亚举行的\"人类和健康细菌\"大会上说，适当地喝些酸奶可以美容，延长寿命，并抵御直肠癌等疾病。 他说，巴尔干地区妇女的皮肤较世界其他地区妇女的皮肤滋润，皱纹较少，这得益于她们普遍食用酸奶。他还说，科学研究表明，酸奶中含有大量的\"保加里斯杆菌\"，有利于保护皮肤和预防皮肤有病变。 这位科学家指出，本世纪初，人们就发现欧洲某些国家的居民喜食奶制品，特别是酸奶，而他们的平均寿命比其他国家长。随着时间的推移，酸奶有延年益寿的功能已被科学研究证明。
西班牙微生物学家恩里克.埃尔南德斯日前在巴伦西亚举行的\"人类和健康细菌\"大会上说，适当地喝些酸奶可以美容，延长寿命，并抵御直肠癌等疾病。 他说，巴尔干地区妇女的皮肤较世界其他地区妇女的皮肤滋润，皱纹较少，这得益于她们普遍食用酸奶。他还说，科学研究表明，酸奶中含有大量的\"保加里斯杆菌\"，有利于保护皮肤和预防皮肤有病变。 这位科学家指出，本世纪初，人们就发现欧洲某些国家的居民喜食奶制品，特别是酸奶，而他们的平均寿命比其他国家长。随着时间的推移，酸奶有延年益寿的功能已被科学研究证明。