说来你可能不信，一块牛排、一块蔬菜奶酪和一块菠菜饼的脂肪含量是递增的，一块牛排可能含4克，而一块饼可能是42克。所以，严格素食并不一定能减肥，粗瘦牛肉、瘦鸡脯肉或者鱼类都有类似的脂肪含量：大约每百克重量含2克脂肪。