常吃养生粥有利于老人保健

  • 时间:2018-02-26

老年人常吃养生粥,可以起到延缓衰老的作用,并且具有延年益寿的功效,具有补气益血的功效,同时还可以有效滋养五脏,能够促进胃肠道的消化,尤其是消化不良的,老年人要常吃养生粥,常吃养生粥有利于老人保健。

1.腊八粥:取粳米和各种豆类、干果、坚果同煮。豆类中含有很多优质植物蛋白,干果则浓缩了鲜果中的营养物质,坚果含有丰富的蛋白质、维生素E和多种微量元素可提高人体免疫力、延缓衰老。

2.鸡肉皮蛋粥:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200-300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。它有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于血亏损的人。

3.羊肉粥:选精羊肉200克,切片,粳米或糯米200克左右,姜、葱、盐适量同煮成羊肉粥,早晚均可食用。此粥可益气养肾、暖脾护胃。

4.决明子粥:炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量,然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即可。该粥清肝、明目通便,对于目赤红肿、高血压、高脂血症、习惯性便秘等症有显著效果。

5.桂圆粟米粥:桂圆肉15克,粟米100-200克。将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用大火煮开,再用文火熬成粥。桂圆肉味甘、性温,能补益心脾、养血安神。适合中老年人食用。

6.山药栗子粥:山药15-30克,栗子50克,大枣数枚,粳米100克。栗子去壳后,与山药、大枣、粳米同煮成粥。山药味甘、性平,能补脾胃、益肺肾,尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食,否则容易导致消化不良。

常吃养生粥有利于老人保健,山药栗子粥具有滋补身体的功效,非常适合老年人食用,经常吃可以起到降血压降血脂的功效,而且可以有效改善习惯性便秘,可以促进肠道的蠕动,可以帮助肠道排毒,能够延年益寿。

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