老年人喝牛奶的注意事项

生活中有很多人都是比较喜欢喝牛奶的，尤其是一些老年人，因为牛奶中含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素等一些营养素，是一种非常好的饮品，它可以强健一些老年人的体魄，增强骨骼，减少一些疾病的发生，那么，老年人喝牛奶的好处到底有哪些？

老年人喝牛奶的注意事项

1、喝牛奶前不要吃酸性水果

老人在喝牛奶前不要吃酸性水果(橘子、橙子)，避免水果中的果酸与牛奶中的蛋白质发生凝固，影响肠胃对牛奶的吸收。

2、牛奶煮沸时不要加糖

老人在牛奶煮沸时不要加糖，避免高温诱发糖与牛奶中的物质形成有害物质，危害大家的身体健康。同时也不推荐患有糖尿病的老人在牛奶中加糖。

3、牛奶中不要加鸡蛋

不少老人喜欢在牛奶中加放鸡蛋，认为这样更有营养。其实这样会产生化学反应，造成牛奶中产生许多沉淀物，不利于老人的消化和吸收。

4、牛奶不可与药同服

不少老人喜欢用牛奶服药，这样做会影响药物在身体中的充分分解和释放。建议老人在服药前后1小时内不要喝牛奶。

5、忌煮奶时间过长

有人认为煮奶至沸后再持续5分钟合适，此种说法不全面。因为奶中呈胶体状态的蛋白微粒胶原蛋白在60℃时能脱水转变成凝胶状态。奶中的磷酸钙也不稳定，在此温度下易于由酸性变为中性而沉淀。当加热到100℃时，牛奶发生复杂的化学变化，不但色、香、味随之降低，还可能产生其他物质，使营养价值降低。

长时间的喝一些牛奶，利于我们的身体健康，它可以补充身体的一些因素，所以，在自己的饮品中应该适当的多喝一些牛奶，而且，平时也应该注意自己的合理饮食，少吃一些过于辛辣和油腻的食品，不利于老人的身体消化，会增加一些疾病的发生。