三大适合老年人的补血食谱

老年人贫血怎么办?首先要补血，补血可以通过饮食进行，因为合理的饮食可以让老年人的身体更加的健康，那么老年人补血的食谱都有哪些呢?接下来为大家介绍三种适合老年人的补血食谱。

1、猪肝瘦肉粥

原料：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。

制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

用法：每日1剂或隔日1剂，1次或分2次吃完。

2、菠菜猪肝汤

原料：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。

制法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用，锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。

用法：喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，1次吃完。可长期食用。

3、芝麻花生糊

原料：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。

制法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1000毫升至1500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。

用法：趁热食用，每日1剂，1次吃完，可长期食用，但出现腹泻者应停用。

对于老年人来说，刚出现贫血状况的时候，应该多吃一些补铁、补维生素B等食物来改善贫血的状况。如果没有出现贫血的话，也是可以多吃一些这些食物预防贫血的，不是吗?

以上为大家介绍了三大适合老年人的补血食谱，除此外，多吃含铁丰富的食物(如海带、紫菜、菠菜等)，和含铁的高蛋白食物(如豆制品、鱼虾禽肉、酸奶等)也能预防和缓解贫血症状，同时适量吃点酸味食物，还有助铁元素被*吸收。