你们知道鉴定菠菜的质量方法吗

鉴定菠菜的质量怎么做?我们平时吃菠菜要注意奥!对身体好的!菠菜的种类也很多，注意营养饮食的摄入!对老人对孩子都有好处!看看怎样鉴定菠菜的质量!

鉴定菠菜的质量

菠菜又叫赤根菜、鹦鹉菜，因其原产波斯，所以又叫波斯菜。

菠菜品质柔嫩，营养丰富，耐寒力甚强，是北方春秋两季补充蔬菜淡季供应的主要品类之一，经速冻冷藏后也可供应春节的细菜需求。

菠菜根据叶形分为圆叶菠菜和尖叶菠菜两种类型。尖叶菠菜叶片狭而薄，似箭形，叶面光滑，叶柄细长。圆叶菠菜叶片大而厚，多萎缩，呈卵圆形或椭圆形，叶柄短粗，品质好。

良质菠菜——色泽鲜嫩翠绿，无枯黄叶和花斑叶，植株健壮，整齐而不断，捆扎成捆，根上无泥，捆内无杂物，不抽苔，无烂叶。

次质菠菜——色泽暗淡，叶子软塌，不鲜嫩，根上有泥，捆内有杂物，植株不完整，有损伤折断。

劣质菠菜——抽苔开花，不洁净，有虫害叶及霜霉叶，有枯黄叶和烂叶。

鉴定菠菜的质量有几种，能分辨出质量的好坏!我们要注意营养饮食的摄入!还有老人的身体最重要!看看质量的好坏才能吃!才不会有害!要知道怎样鉴定菠菜的质量!