老人御寒吃什么食物好呢
由于老年人的抵抗能力是比较差的,在比较寒冷的季节往往会因为御寒不当出现受伤的情况,老年人们在冬季来临之前,都需要及时做好防寒措施,避免大幅度的降温会影响到老人的体质健康,每日的餐饮食材要格外关注,那么,老人御寒吃什么食物好呢?
1、鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
2、黑豆
黑豆含有蛋白质以及丰富的脂肪,其中*需要的必需脂肪酸占50%,还有磷脂、大豆黄酮、生物素,所以吃黑豆没有引起高血脂之虞,还有降低胆固醇的作用。
3、狗肉
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。
4、香菇
香菇含有酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖,还有丰富的维生素和矿物质。蘑菇有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
5、糙米
糙米是含硒元素最多的一种食物,冬季老人吃糙米能够提供甲状腺健康代谢和免疫体系所需的硒元素。
6、牛奶
牛奶是*营养素的最好来源之一,蛋白质中含有*9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛奶味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙,而牛奶中的钙不仅丰富,而且容易吸收。
7、山药
山药具有益气养血暖手脚的作用,中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。
8、黑木耳
黑木耳对于老人腰腿酸软,肢体麻木的症状有很大的疗效。 黑木耳含较多的微量元素,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。
温馨提示,当人们一到中老年时期的时候,身体各项器官都会逐渐衰老,尤其是在冬季,气候比较阴冷潮湿,对于一些体质比较虚弱,比较会出现手脚冰凉的老年人,在冬季的时候,尤其是要注意保温措施,不妨可以通过合理的食疗方法,既补充了身体所需要的营养,也能够起效保暖的效果。
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