烧烤食品不应该多吃

对于一个老人来说，烧烤的食品是非常的不好的，尤其是对于老人来说，烧烤食品更加吃不得的，烧烤食品有太多太多的问题需要老人注意的。

最不适宜烧烤的五种食物专家提示：长期用烧烤下酒可能致癌烧烤孕妇慎食 感染弓形虫可能致胎儿畸形 烤羊肉串、烤鱼片等烧烤食品以其鲜而不腻、嫩中带香、风味独特而深受孩子们的喜爱。但是经常食用这类烧烤食品会给健康(健康食品)带来损害，这是为什么呢?

总结：为什么说经常食用烧烤食品会给健康带来损害呢? 这是因为肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质--苯丙芘，苯丙芘 也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时，这种物质会附在烤肉表面，随同烤肉一同食入体内。研究资料表明：10岁以前经常食用烧烤、烟熏、腌制食品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。

总结：肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质--苯丙芘。研究资料表明：10岁以前经常食用烧烤、烟熏、腌制食品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。 苯丙芘是一个由五个苯环构成的多环芳烃，当肉类在木头或炭火上被烹调时，肉中的脂肪滴入热煤时所形成的烟雾中会产生苯丙芘。它是一种强力的致癌剂。此外，蛋白质(蛋白质食品)食品在烹调时要经历一个“热解”的过程，许多热解物是诱变剂，食入*同样可诱发癌变。由此可知，经常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡，甚至熏过的香肠火腿都对健康不利。

总结：经常食用烟鱼、烟肉、烧肉、烧鹅、烧鸡，甚至熏过的香肠火腿都对健康不利。 爱吃烤羊肉串的人，应适当控制食量，不宜多吃。若真耐不住馋，可用家用电烤箱、微波炉间接制作。另外，在吃这些烧烤食品时，应特别搭配一些绿色蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品)，以降低有害物质对健康的损害。

所以我们还是要注意的，千万不能让自己吃太多的烧烤食品，适当的吃一些烧烤可以，但是吃太多的话老人们的身体就容易受到崩溃啦。