碱性的食物可以预防疾病吗

其实我们知道当人们的身体呈现酸性的时候是相当的容易患上一些严重的疾病的，因此老年人对于自己的良好的生活的方式一定要多加重视起来，不要让一些严重的疾病侵袭到老年人的身体上，那么碱性的食物可以帮助我们预防疾病吗？

健康人的血液一般是弱碱性，血液PH值为7.35-7.45，新生儿的体液一般为弱碱性。由于人们平时生活饮食习惯不规律、环境污染等影响，人们体质逐渐转变为酸性体质，容易出现身体乏力倦怠、记忆力减退、四肢酸软无力、头晕头昏、睡眠质量下降、腹泻便秘等亚健康状态，如果不注意改善，就会导致疾病发生，严重时会导致癌变的发生。

碱性食物能抗癌吗

虽然碱性食物不能完全治疗癌症，不过通过饮食的调理，能够对癌症的治疗有促进的作用。

抗癌碱性食物有哪些？

大部分肉类都是酸性食物，而大部分蔬菜和水果都是碱性食物，如豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、蘑菇、萝卜、菠菜、白菜、卷心菜、生菜。强碱性的有葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。中碱性的有萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性的有红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

1、香菇等食用菌

食用菌都是富含多糖类物质，其中香菇中含有香菇多糖最多，香菇多糖的核糖核酸含有双链结构，进入*后能产生抗癌作用的干扰素，起到抑制肿瘤生存的作用。

2、胡萝卜

胡萝卜中含有多种维生素，有维生素A、B、C、E等，这些维生素成分具有很好的防癌功效，有效预防食道癌、子宫癌和肺癌的癌症发生。同时，胡萝卜中含有的木质素，具有提高*免疫能力以及间接杀灭癌细胞的功效。

3、红薯

红薯有着很好的抗癌作用，其抗癌成分主要是脱氢表雄酮，这种化学成分能抑制过多线粒体和5-磷酸核糖酯形成，从而抑制和预防肿瘤生长，可以预防结肠癌和乳腺癌。

4、大蒜

大蒜素能起到阻断致癌物质亚硝酸胺合成的作用。大蒜中含有大量有机锗成分，在*内能起到诱导干扰素的作用，从而激活自然杀伤细胞以及巨噬细胞的活性，起到很好的防癌和抗癌作用。

温馨提示：其实生活当中我们对于自己的身体的健康的问题都是相当的重视的，老年人在生活当中对于一些比较严重的疾病的主要的预防的方法的选择一定要多加重视起来，尽量的避免严重的疾病影响到我们的生活！