老人早餐安排的三不宜
早餐的重要性我们提及过很多次了,不过这并不代表我们只要吃早餐就万事大吉了,对于老年朋友们来说,如果能在安排自己早餐的时候注意下面的六个问题,就能让自己享受到营养美味还健康的早餐了。
宜热
早餐宜热,温热、柔软的食物有助全身回暖,而寒凉的食物则会加重刺激胃肠道。
宜软
现代医学研究认为,*经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分的休息,但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙,紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态。早餐如果食用过硬、难消化的食物,会刺激肠胃,难以消化。所以早餐宜吃一些温和的食物,食物应软。
宜杂
平时吃米饭都是精细食物,而老人身体代谢慢,容易便秘,所以早餐可以适当吃一些粗粮,能促进肠胃蠕动,防止便秘。
说到早餐能吃什么,那当然也需要让老人了解一些吃早餐的误区。
不宜吃香蕉
香蕉中含有丰富的钾,能促进睡眠,是很多老年人喜爱的水果,但是香蕉中还有大量的镁元素,空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
不宜吃菠萝
菠萝里含有强酵素,空腹吃会伤胃,其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。
不宜喝醋吃蒜
老人早晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激,引起胃痉挛。
早餐是一天中最重要的一餐,既要补充晚上的能量消耗,也要保证一上午精力充沛,所以老人早餐一定要优质。
早餐很重要,但并不是说中餐晚餐不重要,对于其他二餐的安排,老年人也需要根据自己的身体健康状况进行合理的选择和食用。
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