几种食材来进行一些养生和保健

几种食材来进行一些养生和保健

随着我们生活水平的不断提高,我们老年朋友对于养生比较注重,还要注意一下自己的保健,多了解这方面的知识。那么今天我跟大家讲一下,我们四种有助于我们长寿的食材,希望我们老年朋友能够针对这几种食材来进行一些养生和保健。下面请看介绍。

四种助于长寿的食材

山珍海味虽然可口,却不一定健康。如今人们吃东西,营养健康往往摆在首位,越来越多人意识到,吃的贵并不代表着吃的好。在中国本土的“菜”中就有四种,看似不起眼,却被老祖宗称为“长寿菜”。

海带降血脂

海带的确是一种营养价值很高的菜。海带生长在海水中,是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等,含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用,对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用,能帮助预防动脉硬化,降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法,不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。

香菇能防癌

香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌,在我国食用历史悠久,因为营养丰富、味道鲜美,被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬,并认为它是“长寿菜”。 香菇益气不饥,治风破血和益胃助食,民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明,香菇可调节*免疫功能,降低诱发肿瘤的可能性,起到防癌、抗癌的功效。

蕨菜祛炎症

蕨菜又叫做龙头菜、如意菜,是山区很常见的山野菜。蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素,营养价值很高。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用,具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效,对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。食用时,用开水焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。

马齿苋

马齿苋又称五行草、长命菜,在我国分布广泛,鲜食干食均可,是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋可用肉丝烹炒,也可用蛋、肉丝做成羹汤食用,鲜美可口,脆润柔嫩。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,它本身就有很高的药理作用。马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等,可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。

以上就是几种食材来进行一些养生和保健,今天我们对海带,香菇,蕨菜,马齿苋,这四种食物进行了分别的介绍,相信我们大家对于这几种蔬菜的功效,都有所了解了,我们老年朋友多吃这几种这几种食物,对身体是非常有好处的,而且还可以长寿,可以经常吃哦!