老人能够正常摄入蛋白质对身体有好处

随着老人年龄的增加，老人都会想要自己的身体不要受到任何因素的威胁，依然想要保持健康的身体，那么这时候老人就要注意需要了解一些养生保健的知识，多注意自己的运动和合理的饮食。那么我们今天告诉大家的是，老人能够正常摄入蛋白质对身体有好处。

蛋白摄入少，肌肉丢失多

他们将20名52岁~75岁的健康研究对象分为四组，两组按每日每公斤体重0.8克摄入蛋白质，另两组按每日每公斤体重摄入1.5克。每日摄入水平相同的两组中，一组将蛋白质平均分配在三餐中，另一组将大部分蛋白质集中在晚餐。4天后对比发现，每日摄入更多蛋白质的老人，身体肌肉增长更多;三餐平均摄入蛋白质比集中一餐食用，效果更好。

“随着年龄增长，保持肌肉变得更加重要。”除了力量型运动员，一般人从中年开始，肌肉就会逐年丢失，40岁后每年肌肉丢失0.5%~1%，50岁后为1%~2%。随着身体的衰老，肌肉减少速度逐渐加快。一般来说，人到60岁，肌肉丢失可达到30%，到80岁后可达50%左右，严重者可能发生少肌症。

饮食中蛋白质摄入不足是导致肌肉加速丢失，甚至诱发少肌症的重要原因之一。多国研究发现，肌肉减少会影响体内葡萄糖代谢，增加患上糖尿病的风险;肌肉减少还会导致老人腿脚乏力、走路不稳、容易跌倒，由于缺乏肌肉的保护，以及老人普遍存在骨钙流失、骨密度降低等原因，老人一旦摔倒更易骨折，甚至由此导致瘫痪，生活质量大大降低;由于肌肉减少，很多老*重过低，抵抗力下降，疾病易感性升高，死亡风险也随之增加。

总怕吃多了肉蛋奶

对老人来说，保证摄入充足的蛋白质非常重要。但生活中由于种种原因，很多老人不吃或很少吃肉类、蛋类、奶类等动物性食物，优质蛋白摄入不足。上海一项调查发现，45%的老年人膳食蛋白质摄入低于每公斤体重1克的推荐量，正面临肌肉减少等营养不良症状的威胁。

专家认为，蛋白质摄入不足的常见原因包括以下几点：

首先，“有钱难买老来瘦”的观念深入人心，很多老人盲目控制体重，刻意回避肉蛋奶，甚至完全吃素。虽然这一错误观念近几年已被营养学界反复批驳，但还有老人固执己见;

其次，出于对“三高”的恐惧，很多老人对肉蛋奶望而却步，主要靠豆腐补充蛋白质，但实际上，很多老人吃完豆腐就会胀肚，也吃不多;

第三，牙口不好、胃肠消化功能减弱或患有胆囊、肝脏、肾脏等疾病，都会导致食量减少，蛋白质摄入受影响;

第四，自然衰老或骨关节疾病一旦导致运动能力下降，食欲也会下降;

第五，晚期老年认知障碍(俗称“老年痴呆”)患者常会出现没有食欲、拒绝饮食的问题;

最后，一些独居或空巢老人因怕吃不完而不爱做饭且饮食单调，这也会导致蛋白质摄入不足。

以上就是我们今天讲述的老人能够正常摄入蛋白质对身体有好处，就为朋友们具体介绍到这儿，如果老年人摄入的蛋白质过少，有可能会是自己的身体营养得不到平衡，随着老人年龄的增长，老人的肌肉减少的速度会加快，那么老人一定要多注意适当的摄入蛋白质是比较合理的。