老人饮食的5个常犯错误
老人饮食的5个常犯错误,老年人的牙口都不好,特别是一些牙齿掉光的老人都会刻意调整饮食习惯,软烂粥类则是他们的最爱。然而,粥类食物固然好消化,但是,它却无法为*提供足够的影响。下面小编就来盘点一下老人饮食的5注意!
误区一:长期吃粥
老年人患牙病多,牙齿缺损者常见。有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥,也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察,长期吃粥的老年人一般比较消瘦,原因是老年人的胃动力较差,如果吃粥的量过多,难以很快排空,会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒少得多,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质不够*的生理需要,难免入不敷出。
误区二:吃的菜煮太烂
生活中,不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍,然后就放水里长时间煮,做成菠菜汤,白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了,吃到最后就是吃了点纤维,没有什么营养价值。所以,老人们最好别用“烂菜汤”式做法。
误区三:钙补得越多越好
许多老人误认为,钙补得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,但实际上过量补钙并不能变成骨骼,反而会引起并发症,危害老人健康。
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