老人吃晚餐有四个基本原则

一日三餐对老人健康都很重要，尤其是晚餐。很多老人到了吃晚餐的时候就会很随便，吃点东西就够了，专家提示老人吃晚餐是有讲究的。老人晚餐吃得好，那身体才会更健康。接下来，专家总结了老人吃晚餐的四项基本原则，每位老人在吃晚餐的时候都应该遵守，一起来看看吧。

吃晚餐

老人如何健康吃晚餐

1、不过饱

如果晚餐过饱，会造成胃肠负担过重，容易使人失眠、

多梦，久而久之会引起神经衰弱等疾病。而且长期晚餐过饱，还会反复刺激胰岛素大量分泌，从而诱发糖尿病。

另外，晚饭过饱，有一部分蛋白质不能消化，会在肠道细菌作用下，产生有毒物质，另一方面，睡眠时肠胃蠕动减慢，有毒物质不易排出体外，可能会促使大肠癌的发生。

2、不过荤

晚餐经常吃荤食的人比经常吃素的人，血脂高3～4倍。晚餐经常摄入过多热量，易引起胆固醇增高，久而久之，会诱发动脉硬化和冠心病。

3、不过甜

晚餐和晚餐后都不应该经常吃甜食，因为糖很容易被*吸收后转化成脂肪。

饭后立刻休息，胰岛素分泌增多，糖更易转化为脂肪，血液中的中性脂肪浓度升高，很容易发胖。

4、不过晚

晚餐最好不要吃得太晚，否则容易患尿道结石。人在睡眠状态下血液流速变慢，小便排泄也减少，饮食中的钙盐除被*吸收外，剩下的需要经尿道排出。

*排尿高峰一般在进食后的4～5小时以后，如果晚餐太晚的话，比如晚上8～9点吃饭，排尿高峰会推迟到凌晨以后，此时正是人睡得正香的时候，高浓度的钙盐和尿液在尿道中滞留，与尿酸结合生成草酸钙，如果浓度较高，正常体湿下就可以析出结晶并沉淀、积聚，形成结石。

这些就是老人吃晚餐的基本原则了，老人们要严格遵守哦。很多老人不吃晚餐，这是不对的。如果晚上不吃晚餐，那你从晚上到第二天早晨，会有十多个小时没有近视，肠胃容易出现问题。因此，我们建议老人不仅要吃晚餐，而且要吃好晚餐。合理搭配你的晚餐，老人健康会更有保障。