餐桌上的学问 老人饮食有七忌

餐桌上的学问，老人饮食有七忌，老年人在吃饭的时候，就算食物在美味，也要注意摄入有度，每餐吃的少一点，平时吃饭的次数多一点，才能充分调动老人的吸收能力，避免出现消化不良等情况。下面小编就来介绍一下老人进餐的7注意!

1.忌多

应少吃多餐，忌暴饮暴食。饮食过多，会使胃肠发生急性扩张，引起胃肠消化吸收功能紊乱。有的研究表明，少吃多餐是防止肥胖的好办法。

2.忌硬

人到老年，牙齿松动，消化功能低下，食物宜切碎煮烂，蔬菜宜用嫩叶，忌进食过硬和油炸或过干食物。

3.忌偏食

老年人饮食应多样化，合理搭配食物，注意补充些含铁、钙丰富的食物，因铁是合成血红蛋白的主要成分;缺钙易发生骨骼胶钙和骨质疏松。

4.忌寒

老人休多阴虚，不喜寒，饮食宜热，可暖胃养身，尤其在天气有变的情况下。