哪些食物可以有效地降低胆固醇

在日常生活中，我们必须要注意老年人的身体调理方式，这样才能避免造成一些疾病的出现，有很多的老年人会出现胆固醇升高，这样会造成他们的身体受到影响，平时大家需要注意降低胆固醇的方法，有效进行饮食，哪些食物可以有效地降低胆固醇?

苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇（对心血管有害）会降低，而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

豆制品：豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮。研究显示，这种化学物质有助于把危害动脉的物质从*中清除出去。

谷物：纤维含量非常高，能有效降低*内有害物质的含量。为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到15~30克。

杏仁：水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

胡萝卜：富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

玉米：含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

牡蛎：富含锌及牛黄酸等，尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解，有助于降低血脂水平。

胆固醇高吃什么好

海带：含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇。含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的胆固醇，使有益胆固醇升高，使心脏病的发病率减少50%。

蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。

茶：含有咖啡碱与茶多酚，有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶，可以防止*内胆固醇的升高。

平时大家需要注意老人的身体变化，必须要注意有效解决饮食，并且在日常生活中，也要注意他们的生活事项，平时应该注意合理的进行调养，不要盲目的过度大量饮食，这样容易造成胆固醇升高，导致患者头晕，而且还会造成血压升高，带来更多快乐。