老年人制定的一些饮食素食计划

现代社会当中人们的生活质量也不断的提高，对于素食主义者也不断的出现，关于老年人我们应该要制定一个饮食计划，尤其是对于素食者来说，它可以延年益寿，降低体内的毒素堆积，降低胆固醇的含量，还可以防癌。下面就让我们来具体的了解一下老年人该制定的一些饮食素食计划。

1、延年益寿

经常吃素能起到延年益寿的作用。根据营养学家研究，素食者比非素食者更能长命。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。佛教的僧人也因素食而享高寿。

2、降低体内毒素堆积

素食营养非常容易被消化和吸收，肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化，因此肉食在大肠中腐化极盛，且多带毒性，对*有害。

3、降低胆固醇含量

素食血液中所含的胆固醇永远比肉食者更少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压，心脏病等病症的主因。

4、可以防癌

有些癌症和肉食息息相关，尤其是大肠癌，因素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利于通便，使体内有害物质实时排出，降低了有害物质对肠壁的刺激损害。据美国研究数据显示，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有关，素食真的可以延缓癌细胞的变化。

5、可减少慢性病

肾功能不全的肾脏病患者来讲，吃素食，可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量。文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告，再加上素食能提高免疫力，可预防慢性病的发生。

以上文章为我们具体讲解了，关于老年人可以多食用一些素食，对于素食的使用它可以，减少慢性病的发生与预防慢性病提高免疫力。还可以起到防癌的作用，素食它可以延缓癌细胞的变化。所以我们日常生活当中，多选用一些素食，来改善自己的身体状况。