老人要怎么吃才健康

在日常生活当中，饮食成了我们每天必不可少的一部分，饮食的多样化可以导致人们的种种挑剔。人们对美味的追求越来越明显，只有胃口好了，进行补充，更多的营养，才能达到养胃的最佳效果。那么，今天我们需要介绍的就是有关，老人要怎么吃才健康呢?

1、质量要好

老年*内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。

2、食物要杂

蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是*所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。

3、味道要淡

有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

4、饭菜要香

老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。

5、饭菜要烂

老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。

6、吃时要慢

有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。另外吃的慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多影响身体健康。

老人要怎么吃才健康，就为朋友们具体介绍到这，老人平时一定注意吃饭的时间要延长，吃饭的习惯一定符合科学。平时老人还要注意吃得青菜一定要熟透，炒的烂一些，有助于老人的咀嚼功能和消化能力。平时老人还要注意自己的饮食禁忌，要少盐少油。