老人吃蜂蜜有哪些窍门

从营养价值的角度分析，蜂蜜是天然的保健食品，老人吃蜂蜜不仅可以给身体补充营养，还可以强身健体、增强抵抗力。所以，老人保健离不开蜂蜜的帮助。那么，你知道老人吃蜂蜜是有学问的吗?接下来，专家就教给老人们吃蜂蜜的正确方法，按照这些方法去吃蜂蜜，才能有好的养生效果。

吃蜂蜜

老人吃蜂蜜的技巧盘点

服用方法

新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但是一定不要用开水冲或者高温蒸煮蜂蜜，这是因为水温过高会严重破坏蜂蜜中的营养物质，甚至会产生让人不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好用40℃左右的温开水(最高不要超过65℃)或凉开水稀释后饮用。

正常情况下，蜂蜜是以“生”服为主，即新鲜蜂蜜不必加热就可服用，这样可以保全蜂蜜中的营养成分不致损坏，有利于充分利用。如果蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时，应采用隔水加热法，即放在锅中蒸，蜜温达60℃～65℃时保持15～30分钟，酵母菌即可被杀死。另外，60℃蜜温不会导致维生素和酶等活性物质失活，能有效地保持蜂蜜的营养成分。

服用时间

古话有“朝盐晚蜜”的说法，指晚上睡前喝一杯蜂蜜水，可以安神益智、改善睡眠。因此，对于一般人来说，晚上喝蜂蜜是最好的选择。对于胃酸过多或者肥大性胃炎的人来说，最好在饭前一个半小时服用，它能够抑制胃酸的分泌，减少冒黏膜的刺激;而对于胃酸缺乏或者萎缩性胃炎的患者来说，应该服用冷蜜水后立即进食。

这些就是老人吃蜂蜜的窍门了，小编我要提示老人，只有正确食用蜂蜜，才能得到想要的养生效果。蜂蜜虽然是好东西，却不是每位老人都适合食用。如果老人本身有慢性疾病，例如糖尿病等等，需要控制糖分摄入的话，那蜂蜜就不适合吃了。吃蜂蜜的讲究有很多，感兴趣的话不妨多来了解下。