老人牙口不好怎么吃

老人牙口不好怎么吃?人老了，掉牙是很正常的事情，而老人在掉牙以后，胃口往往大不如前，不是他们不想吃，而是“张不开嘴”只能把饮食范围设定在软烂的食物内，在这种生活状态下，老年人最易缺乏某些营养。下面小编就介绍一些适合老年人的饮食策略!

缺牙或假牙不适应　吃得少恐营养不良

老年人往往都有缺牙，或牙齿无力的问题，即使装了假牙，也可能因为不适应，或者假牙密合度不佳，口腔仍然无法发挥正常的咀嚼功能，导致进食量减少，甚至引发营养不良的问题。国外就有研究指出，装置假牙的老年人，罹患营养不良的风险是咀嚼能力正常者的1.7倍。

饮食湿软好咀嚼　做菜3秘诀学起来

许多银发族不肯吃东西，除了本身咀嚼不容易之外，餐点缺乏变化、口味单调也是重要原因。老年人的主要照顾者在制作软质、湿润饮食的同时，也别忘了适度增加食物的颜色和香气，也能提高老人家吃饭的意愿。营养师提出以下3个秘诀，帮助老宝贝吃得更开心。

秘诀一 善用软质蔬果打成泥

建议可多选择丝瓜、冬瓜、大黄瓜、苋菜、地瓜叶、茄子、大西红柿等软质蔬菜，也可以使用「留叶去梗」的方式，让老人家只吃叶菜的部分，咀嚼更轻松。烹调可善用蒸、煮、卤、焖、红烧等方式。水果方面，建议选择比较熟软的种类，如香蕉、葡萄、水蜜桃，也可将水果切成薄片或打成果泥，减少咀嚼的负担。