榴莲该如何进行挑选

榴莲该如何进行挑选，从前榴莲的名声一点也不响亮，压根听都没听过，近几年，不知是否交通开始便利，保存水果的技术越来越发达，他热带水果之王榴莲步入了我们的生活中，有些人对它呲之以鼻，有些人则对它狂爱不止，那么，今天我们就来教教这些对榴莲有着疯狂喜爱的榴莲迷，榴莲该如何进行挑选。

1、看榴莲尖刺去挑选

榴莲的外表上都有大量的尖刺存在，大家可以捏动其中的一个尖刺，如果感觉较硬，说明这种榴莲还不熟，不宜购买，要是同时捏两个硬刺，很轻松就能让它们靠在一起，则说明这种榴莲是成熟的。

2、挑选榴莲大小也很重要

大家挑选榴莲时大小也很重要，相对来说个头大的成熟度就好一些，另外成熟的榴莲是一种诱人的黄色，如果榴莲的外表有大面积绿色存在，就不建议大家购买，应该是没有成熟的榴莲。

3、挑选榴莲可看它的开裂度

许多人要购买榴莲时认为开口的榴莲就是好榴莲，这种想法也是不正确的，应该选择开口不宜过大，而且经过上面两种方式鉴别的榴莲，如果开口过大，露出来的果肉容易变质，也不利于人们购买回来以后的存放。

4、挑选榴莲疗气味也很重要

大家购买榴莲时如果能闻到青草或者酒精的气味就都不要购买，出现青草的气味说明榴莲并不成熟，而且出酒精的味道则说明榴莲已经发生了变质，质量好的榴莲有种诱人的香气，吃过榴莲的人一闻就能分得清。

榴莲该如何进行挑选，大家经过以上内容的阅读是否已经有所了解了呢，以上四种方法相信已经概括得极为详细了，这下，大家去超市选购榴莲就再也不用任凭服务人员给你随便挑了，自己也掌握了挑选的方法以后就不用愁了。