3款治疗老年贫血的药膳方

如果老人长期摄取营养不均衡就很易出现贫血的问题，所以老年人也是贫血的高发人群之一，像治疗贫血我们的三餐饮食是非常重要的，现在小编就来给大家推荐3款治疗贫血的不错的药膳方。

老年人应多进食富含铁丰富营养素的食物，以维持良好的铁质在*血液的正常应用。那么，有哪些食物可以补血呢?

1、红糖小米大枣粥

小米50克，大枣5粒，枸杞5粒，红糖适量。

小米清洗，红枣清洗去核切小片。备好的材料倒入电压力锅中，按煮粥档。煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

2、双色补血汤

猪血100克，豆腐100克，韭菜1小把，骨汤，姜丝，蒜片适量。

猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段。锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水。

锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐，再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。

3、肝枣补血汤

猪肝30克，鸭肝30克，菠菜100克，枣(干)20克，水发木耳15克，姜5克，盐2克。

猪肝和鸭肝都切片，菠菜洗净后切段，将肝、大枣和黑木耳都放入锅内，加水适量，小火煮30分钟，加入菠菜，加盐、生姜再煮5分钟，即可。

后面的这3款药膳方都是富含铁元素的，除此之外，它们也各自有着各自的保健功效和营养价值，只要老人能够坚持食用它们，一定能取得不错的补血效果同时也能提升老年人的体质。