水煮花生怎么制作

水煮花生怎么制作，这人一上了年纪就爱吃些水煮花生什么的，但有时又懒得出去买，又或者附近买不到，更甚者卖光了，这时候难道就干等着么，当然不行，所以今天我们就来学学水煮花生怎么制作，老年朋友们一起来看看吧。

主料：花生2斤

辅料：八角 2个 盐2勺 桂皮1块

做法：

1. 花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止。

2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子，这样煮的时候比较容易入味儿。

3. 把处理好的花生，倒进高压锅里面。

4. 加水进去，水和花生的比例1：1就可以。

5. 放入一块桂皮，两个八角(喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。

6. 放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适。

7. 用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀。

8. 盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

9. 把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

小贴士：

1. 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟，不然就不是盐水花生而是泥巴花生了!

2.在煮花生之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口子，这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了，花生仁就能很快入味。

3.煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在这个汁水里，吃的时候取出一些。

4.吃不完的花生，要放在保鲜盒中放入冰箱保存，保存的时候倒入一些煮花生的汤，这样花生不会变干而影响口感

水煮花生怎么制作，老年朋友们经过对以上内容的阅读一定对水煮花生很了解了吧，现在肯定不愁没有水煮花生吃了，又或者懒得出去买，所以自己学会了自己想吃的东西的制作方法肯定是很棒的一件事，老年朋友们，学起来吧。