6个饮食技巧帮助老人降血脂

在生活中当我们说到高血脂高血压这些疾病时，都会想到那些被疾病困扰的中老年朋友们，但其实在现实生活中患有此病的年轻人也有很多，那么，在饮食中有哪些饮食的技巧是可以被我们利用的呢？

老年人降血脂饮食方

1、坚持早起吃燕麦粥

每天早餐吃一碗燕麦粥，持续八周就能让*血液中坏胆固醇浓度降低10%。食用燕麦是一种改善血脂的重要饮食方法，可以减少发生冠状动脉硬化以及心脏病的危险。它对于超重或者肥胖的高脂血症患者尤为适宜。

2、午餐吃半碗豆类

食用大豆蛋白取代动物蛋白，可以降低血液中胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，可以在八周的时间里让坏胆固醇浓度降低20%。

3、晚餐吃3瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，持续八周，可以让血液中坏胆固醇的浓度降低10%。大蒜中含有的大蒜素等营养成分，可以缓解血小板聚积，从而防止血栓的形成。长期吃大蒜的人，血管内壁的沉积比不吃大蒜的人轻很多。

4、每天吃50克洋葱

洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物以及硫氨基酸等成分。前列腺素A是较强的血管扩张剂，可以降低*外周血管的阻力，具有降低血脂和预防血栓形成的作用。每天吃50克左右的洋葱，大约半个，就会得到明显的改善效果。

5、用火麻油做食用油

火麻油中的单不饱和脂肪酸达93%，单不饱和脂肪酸对调节血脂非常有益。广西巴马居民用火麻油量居世界之首，却很少发生心脑血管疾病。他们就是用火麻油作为食用油的。火麻油并不难求，如当地产的亦舒堂火麻油就备受推崇，网上购物平台皆可买到。

6、每周吃2次清蒸海鱼

鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的鱼肉脂肪和营养含量有较大差别。海鱼中不饱和脂肪酸高达70%到80%，具有降血脂、改善凝血机制、减少血栓形成等作用。大多数海鱼还含有一种能抑制血小板聚积的成分，所以胆固醇高的人每周吃两次海鱼，保健效果很好。

在生活中有不少的老年人都对自己所患的高血脂而苦恼，其实，这种疾病来自于饮食，我们一样可以利用饮食来打败它们，只要遵守科学饮食的原则，疾病一定能得到很好的控制。