老人多吃黑豆的几大好处
老人多吃黑豆的几大好处,小小的黑豆可是高蛋白食物,而且里面所富含的微量元素也不少,尤其是钙含量,比一般豆类食材高很多,老人常吃黑豆不仅能预防骨骼老化,还有很好的补肾功效呢!下面小编就介绍一下黑豆对老人的诸多益处!
“豆中之王”是这样来的
现代医学研究发现,黑豆中含有大量的营养物质。如每100克的黑豆中含有36克的蛋白质,脂肪含量大约在16克左右,膳食纤维有10克左右,碳水化合物也有 23克左右,同时还有各种微量元素,如钙质、镁、钾、磷等等,除此之外,它还含有大量*所需要的维生素B族群、维生素C等等。所以,这“豆中之王”也不是浪得虚名的啊!!
说完黑豆的营养价值,自然少不了要说说人们服用它的好处了。其主要的好处为以下几点。
补钙
黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸,特别是*必需的8种氨基酸。
老人经常骨折、骨质疏松跟钙有很大的关系,适当的补充钙质能达到强筋健骨的效果。
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