黑豆的作用都有哪些？

“豆中之王”是谁你知道吗？就是我们常说的大黑豆，其实黑豆有很多好处的，可以明目、补钙、治疗慢性疾病还能够美容养颜等，对于广大的老人们，黑豆真的可以帮助我们延年益寿么，下面就来具体的看看吧。

“豆中之王”是这样来的

现代医学研究发现，黑豆中含有大量的营养物质。如每100克的黑豆中含有36克的蛋白质，脂肪含量大约在16克左右，膳食纤维有10克左右，碳水化合物也有 23克左右，同时还有各种微量元素，如钙质、镁、钾、磷等等，除此之外，它还含有大量*所需要的维生素B族群、维生素C等等。所以，这“豆中之王”也不是浪得虚名的啊!!

说完黑豆的营养价值，自然少不了要说说人们服用它的好处了。其主要的好处为以下几点。

补钙

黑豆的钙含量也很丰富，比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18种氨基酸，特别是*必需的8种氨基酸。

老人经常骨折、骨质疏松跟钙有很大的关系，适当的补充钙质能达到强筋健骨的效果。

慢性疾病的克星

黑豆油中含有大量地不饱和脂肪酸，常吃有利于身体的吸收，不仅能满足我们*对于脂肪的需求，还能够减少胆固醇的含量，预防各种慢性疾病。除此之外，黑豆中还含有大量的大豆异黄酮、卵磷脂等等活性物质，能有效预防高血压等心脑血管疾病。

美容养颜

黑豆不仅营养丰富，豆皮也不甘示弱。黑豆皮中含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。而黑豆中丰富的维生素E也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。

防便秘

黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

黑豆的功效非常强大，当然也成为老人们日常食品中的一员，但是吃黑豆不可过量，多食用则易上火。而对于肾病患者，服用后不易消化，会加重肾负担，所以不建议食用。

那么你是不是清楚了呢，知道其实黑豆对于广大的男性朋友来说是比较的好的呢，那么你也知道了么，知道其实这些东西可以很好的帮助到广大的男性朋友呢。