老人服用蜂蜜的诸多禁忌

作为保健食品，蜂蜜里含有丰富影响，有润肠通便的养生功效。养生专家提示，老人服用蜂蜜的好处有很多，可以帮助老人增强抵抗力，但我们也要注意到，老人服用蜂蜜是有禁忌的。究竟老人服用蜂蜜的禁忌都有哪些?下文就具体介绍了老人服用蜂蜜的禁忌事项。

服用蜂蜜

老人服用蜂蜜的禁忌须知

1.蜂蜜不可以用沸水冲饮

蜂蜜含有丰富的酶、维生素以及矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

2.存放时避免接触金属物品

蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。此外，蜂蜜结晶是属于正常现象，与质量无关。食用之后容器要保持密闭，蜂蜜吸湿吸味性很强，要避免水分和异味进入，使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高，以免破坏营养成分。

3.蜂蜜不能和葱一起吃

蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或是产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。

4.蜂蜜不能和豆腐一起吃

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的植物蛋白、多种矿物质、有机酸等，二者一起吃不利于*的生化反应。

5.豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆

蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖与果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被*吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

6.蜂蜜不能和韭菜一起吃

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻哦。

上文就是老人服用蜂蜜的禁忌了。蜂蜜虽然是好东西，可如果不知道如何正确食用，老人健康还是无法得到保障。所以，老人要想用蜂蜜保健身体，就要掌握蜂蜜的正确食用方法和食用禁忌，缺一不可。对大部分老人来说，经常吃蜂蜜还是很有好处的，所以老人要多掌握蜂蜜的食用方法。