营养专家推荐的老人健脑美味食材

大脑的健康对于我们每个人都很重要，而随着我们年龄的增长，大脑也会出现衰老的问题，这一点在中老年人群是很常见的，所以，小编为大家请来营养学家借今天的时间给大家推荐一些对健脑有用的美味食材。

【属于健脑的食品】

结构脂肪如动物内脏含有比瘦肉更多的结构脂肪，也含有极为丰富的维生素和矿物质。

植物中的核桃、黑芝麻、西瓜籽、南瓜籽、向日葵籽、杏仁、栗子、花生、白果、海藻、海带等，都是健脑的必需食品，尤以核桃仁、黑芝麻、葵花籽、花生仁等为最佳。

营养学家推荐，豆类、鱼类、牛奶、菠菜、胡萝卜、、水果以及麦类、芝麻、核桃、海藻类为理想的健脑食物。

另外，注意食物的酸碱平衡。如果体内碱性成分不充分，就会积蓄过多的游离酸，使血液酸性化，容易引起焦躁和慢性疲劳及记忆力和思维能力衰退等。一般说来，牛奶、水果、蔬菜等属碱性食物;而谷类、肉类、鱼贝类、蛋黄、糖、啤酒等则属酸性食物。

最后温馨提示：美食诱惑还会让您暂时忘记大脑健康，在这里要提醒你饱食终日，会让你的大脑提前衰老，一定要重视。要想拥有一个健康的身体，必须养成良好的饮食习惯一饭饱八分，通过调节食量来推迟大悔的衰老过程。

我们身体的每个器官都有自己喜爱的营养素，只有掌握各个器官的需求，我们在安排饮食的时候才能更有针对性，这样补充营养后的保健功效也能更明显，对于健脑的问题，上面的饮食要点老年人一定要掌握哦。