老人吃香油可保护心血管健康

为了给食物提香，我们在做菜的时候会放一些香油。其实，从老人养生的角度分析，香油不仅可以给食物增香，它还有很多养生功效，可以帮助养护老人的身体健康。研究发现老人吃香油就能保护心血管健康。下文做了详细解读。

老人吃香油

老人吃香油有什么好处

近年来我们国家也加大了对老人的关心力度，中国疾病预防控制中心的有关专家指出，香油中富含维生素E及亚麻酸，其中，维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而对保护心脑血管有好处，所以并不是所有的油对健康都不利。

香油的功效还不仅仅如此，香油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被*吸收，有助于消除动脉壁上的沉积物，同样具有保护血管的功效。此外，香油有浓郁的香味，可在一定程度上刺激食欲，促进体内营养成分的吸收。对身体健康也有很大的帮助。

香油的食用方法也很简单，老人食用香油时，可先滴几滴在凉菜或菜汤中，然后搅拌均匀食用，也可拌在做好的热菜或米饭中。一般情况下，每日的食用量控制在2—5毫升。但毕竟，香油中油脂含量丰富，热量多，所以老人还应根据自己的身体调整食用量。有高血压、糖尿病、高脂血症的患者尤其不宜多食，科学的饮食方法才能享受健康的生活。

所以说老人吃香油可以保护心血管健康，还有利于通便，因此，老人的饮食放点香油还是没有坏处的。当然，每位老人的肠胃健康状况不同，并不是所有老人都适合吃香油。如果你经常发生腹泻，那就不要吃太多香油了，以免加重病情。