4种食物易引起老人消化不良

人到老年一般身体肠胃消化功能都会下降，如果吃一些不易消化的食物很容易造成消化不良，胃部难受以及还会出现便秘的等情况，因此老年人日常饮食还是多注意一下，尽量少吃一些不易消化的食物，以及一会造成胃部负担的刺激性食物。此外，也建议以下四种食物老年人要少吃。

1.银耳

银耳营养丰富，还有补肾、润肺、生津等功效，颇受老年人喜爱，但在临床上，因食用银耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见。这是因为老年人消化功能较差，银耳又不太好消化，如果一次食用过多或连续多餐食用，则会引起肠梗阻，表现为腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气等，有些病情严重的甚至需要手术治疗。

2.鱼子

鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。但要注意老人尽可能少吃，因鱼子富含胆固醇，老人多吃无益。鱼子虽然很小，但吃下去很难消化，烧煮也很难熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹饪的过程中要煮熟煮透，吃的时候不要吃得过量。

3.葵花子

葵花子虽营养丰富，但并不适合老年人。首先，葵花子含油量高，且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸，进食过多不但会消耗体内的胆碱，使体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，将会影响肝细胞的正常功能，造成肝功能障碍，还容易引起结缔组织增生，甚至诱发肝组织坏死或肝硬化。其次，有些葵花子在炒制时用的香料，如桂皮、大茴、花椒等对胃都有一定的刺激作用。

4.豆腐

豆腐的营养价值很高，但老年人也不宜多吃。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，同时也含有植酸和胀气因子，若一次食用过多不仅会阻碍*对铁的吸收，还容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进*内碘的排泄，造成*内的碘缺乏。中医认为，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多吃。

温馨提醒：虽然以上几种食物营养价值高，但是对于老年人的肠胃来说并不是最佳的选择，平时老人朋友还是要少吃，尤其冬季人们都喜欢吃葵花籽来打发时间，要知道葵花籽其含油量高，对于老人肝脏来说也是非常不健康的。