体型较瘦的老人吃薏米山药粥
千金难买老来瘦,上了年纪的老人多少都有慢性病,而控制疾病食用的药物激素含量也大,可能会使老*形偏胖,所以很多老人都向往偏瘦的身材。而有的老人因为吸收效果不好,疾病后遗症等自身体制问题,也形成了较瘦的形态。体形过瘦的老年朋友要想增重,可以先健脾,薏米山药粥就是个不错的选择。
山药可补五脏,脾、肺、肾兼顾,益气养阴,又兼具涩敛之功。薏米,健脾而清肺,利水而益胃,补中有清,以去湿浊见长。二者同用,相得益彰,互补缺失。
薏米山药粥做法简单,山药200克,薏米80克,白米适量,薏米洗净后清水浸泡2小时,山药洗净切块。将浸泡好的薏米放入锅中,倒入1500毫升清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。山药块放入锅中再继续煮10分钟即可。
如果不放白米,只以薏米和山药做出来的粥可能口感稍微差一些,不够黏稠,加入白米就会好很多。还可以放几颗红枣,或加入几颗芡实,味道更好,营养也更全面。想要方便的话,也可以用豆浆机做,前一天晚上泡好,早上打成糊,但原料一定不能太多,否则会糊锅。
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