老人要如何调整饮食才能避免上火

冬天天气寒冷，气候干燥，饮食上稍微不注意，人们就容易上火。老人家的身体比较虚弱，抵抗能力没有年轻人那么好，就更是容易上火了，那么，老人要如何调整饮食才能避免上火呢?

首先，不要吃太辣的食物。

麻辣锅、麻辣臭豆腐锅、韩国泡菜锅、麻婆豆腐，这些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不过吃多了辛香料会让体内肝火、胃火一起上升，让你口干舌燥。

如果体质本来就是热性体质的人，更好能够不吃，否则也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料，另外，也可以在餐后吃些凉性食物来调和一下。

其次，可以吃点凉性食物。

冬季虽然寒冷，但是上火之后吃点凉性食物还是非常不错的。可适当的吃点凉性食物，像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜，吃这些食物不但可降火气，还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形。