控糖必知关于糖的小常识

大家都知道糖的过多摄入会给我们的健康带来隐患，所以，大家在日常的饮食中也会注意到控糖的事情，但是为什么我们极力的控糖，还是会出现糖份摄入过多的问题呢？想有效控糖，下面的内容老年朋友们一定要仔细看。

了解糖的别名。美国注册营养顾问戴安娜·圣菲利普指出，食品用到的甜味剂除了人们熟知的砂糖外，高果糖玉米糖浆、甘蔗糖浆、糖蜜、转化糖、蔗糖、糙米糖浆等都很常见。消费者应认真阅读食品标签，若配料表包含三四种或更多上述甜味剂，意味着该食品可能太“甜”了。

购买无糖食品。无糖食品的标签上会注明“无糖”或“不加糖”。常见的食物和佐料如面包、黄油、果酱、麦片、水果罐头等都有无糖版本，碰见不要错过。

不要试图马上戒糖。戒糖如同戒烟，需循序渐进，否则容易反弹，反而吃进更多糖。美国注册营养师阿玛瑞·汤姆森举例说明，比如你平时喝咖啡习惯加两包糖，改成加一包，第二周只加半包，第三周改成不加糖加牛奶，慢慢习惯喝原味咖啡。

给食物加点香料。圣菲利普喜欢给原味咖啡加点香草粉，给原味燕麦粥加点肉桂、豆蔻之类的香料来调味。这样不仅能丰富口感，也有助健康。《药用食物》期刊登出的一项研究表明，香料可自然调节血糖水平，有助控制食欲，避免吃得太多。

戒喝含糖饮料。无论汽水，还是能量饮料、冰茶、果汁(纯果汁除外)都会加入不少糖来增甜。有资料显示，瓶装冰茶的糖含量超过9茶匙/瓶，能量饮料几乎7茶匙/罐，果汁(纯果汁除外)也含有每瓶十几小匙的糖分。

了解了关于糖的基本小常识，在我们选择和食用食物的时候，相信大家一定能够分辨清楚食物的本质和真面目，让控糖轻松达到。