老人三伏天吃什么 促进营养吸收

现在是正处于夏季三伏天的阶段，三伏天的特点是温度高，湿度大，白昼时间长，人们往往也会晚睡早起，加上天气炎热导致食欲不振，这就造成*吸收的营养物质会减少。三伏天对老人养生也会产生重要的影响，也可以说是一个挑战。那么，小编先来说说为什么三伏天对于老人来说是一个挑战。

三伏天对于身体各个机能都在衰退的老年人来说是个挑战，首先是体温调节能力减退所以老年人特别怕热，要做好防暑降温措施;其次老年人胃肠功能减退，没有食欲、消化能力差，吃一点就感觉腹胀，可以采取清淡饮食、少食多餐的方式;最后，很多老年人有高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病，这个季节由于机体流汗多，身体缺水血液粘滞度增加、血管扩张，因此低血糖、心肌梗塞、脑梗塞的发病率也较平时有所增加，应特别注意补充水分、急救药品不离左右，以便出先状况及时抢救。既然三伏天对老人这样的影响，那么三伏天老人应该吃什么才能保障营养的吸收呢?下面小编带大家一起来看看。

1、面食更利于补充营养

俗话说，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。中医专家说：“这主要是提醒人们夏天饮食不可太凑合，要多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。”因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。具体到吃什么，主要掌握五个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。

2、多酸多甘

夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入*，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令消化功能产生障碍，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多吃些性酸的食物。如菠萝、西瓜等。