巧食茯苓功效好 老人食谱推荐

老年人晚年的时候因为身体素质不好，导致很多的细菌容易侵入，患有疾病的概率是很大的，老人治疗疾病免不了要进行吃药，在很多老年人的日常保健药方中，茯苓是一种作用很好的中药。下面我们就介绍一下茯苓药物对于治疗老年人疾病的重要性吧！

古人称之为四时神药，它与枸杞一样，一年四季皆可食用，不管是与什么药材搭配，都能发挥其独特的功效。

作为一种药物来说，它无明显副作用，适宜长期使用。这是难能可贵的。据说，慈禧太后就是常常用它来作为保健食疗的。其中一种美食就是茯苓夹饼。因此专家学者都认为慈禧太后之所以能长寿，靠的就是茯苓。

我们常用的就是白茯苓，它是茯苓菌核的白色部分，功擅健脾，适用于脾虚体倦、食少便溏之证，常与党参、白术、甘草搭配使用。下面介绍几个茯苓食疗方子供大家参考。

风湿关节肿痛

茯苓15克，薏米60克，共研细粉，放入锅中，加水适量，煮熟即食用。

心悸

茯苓、莲子、麦冬各等份，共研为末，加入白糖、桂花适量，拌匀，加水和面蒸糕食用。

慢性肠炎

茯苓粉50克，山药粉50克，莲子粉50克，芡实粉50克，面粉300克，白糖适量，蜂蜜适量，将诸粉混合均匀，加入白糖和蜂蜜，加水适量做成面饼，放烤箱中烘熟食用。