立夏之后老人要补哪些微量元素

立夏之后就迎来了夏季，这是*的新陈代谢都很旺盛，需求的营养素和微量元素都比春冬时节要多，在选择食物的时候要多顾全微量元素的摄入。适合老人补充的微量元素都存在于什么食物中呢？

1.维生素

进入夏季后*对维生素的需求量增加，因此在初夏季节里，应该多吃些富含有维生素的食物。比如像柑橘、柠檬、猕猴桃等，这些食物中所含有的维生素c非常高。然而在甜脆的鲜枣面前通通要甘拜下风，有研究发现，每100克鲜枣果肉中的维生素c含量可以高达200-500毫克，可以说一把鲜枣即可满足*一天的维生素c需求。

可以说维生素c是公认的天然排毒食物，经常补充不仅可以有效的增强免疫系统的能力，同时它还可以帮助身体吸收铁元素。

2.蛋白质

立夏之后还要特别注意补充蛋白质，可以说蛋白质是生命的基础，要是没有蛋白质地球上就不会有生命。要想补充充足的蛋白质，在平时生活中应该多吃些大豆食品，根据大量的研究发现，大豆(黄豆)的蛋白质含量高达40%左右。而且相较于动物蛋白而言，大豆蛋白不含胆固醇，而比起其他的植物蛋白质而言，大豆蛋白的氯基酸更完整。

这就是为什么大豆具有“蛋白黄金”美称的原因，当然除了大豆食品之外，还有像坚果、鳄梨、苹果等食物中同样含有丰富的蛋白质。