老人少吃肉好处多 预防心血管病

肉类食材的美味让很多朋友抵抗不了美味的诱惑,但是,当发现如果吃肉过多,就会让自己的健康受到危害,所以,不少的朋友会为了保护健康少吃肉,甚至不吃肉,虽然我们不提倡大家拒绝吃肉类的食材,但是,少吃肉的好处还是想分享给大家的,所以,关于下面的这些内容,我们了解一下何妨呢?

1.减轻体重

一项为期5年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低(9.4%对33.3%)。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。

2.不易得心血管疾病

吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。

3.血压降低

一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。

4.患糖尿病的风险降低

一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与2型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。

5.患癌风险降低

2002年，美国研究人员对近7万名不吃肉的基督徒进行了长达10年的追踪调查。结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。