白色食物是很好的助寿饮食

我们生活中的食物现在真是多种多样，味道，品种，外形还有颜色都有所不同，因为我们对养生越来越了解，大家应该知道不同颜色的食材有着不同的养生功效，这对于我们有针对性的食用达到养生的目标是很好的，而从延年益寿的角度上来讲，我们可以多吃一些白色的食物。

1、白色食物——大豆：植物牛奶

大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40%，同时还含有多种*必需的氨基酸，可提高*免疫力，增强体质。大豆所含的油脂多为不饱和脂肪酸，还含有丰富的卵磷脂，可帮助乳化血管里的胆固醇，防止血管硬化，再加上大豆皂甙(一种植物营养素)有降低血脂的作用，因此，每天食用一定量的豆制品可帮助预防心血管疾病，保护心脏。

2、白色食物——大蒜：健康卫士

大蒜是常用的调味品，也是人们最早用于治疗疾病和保持健康的药物之一，具有很高的药用价值。大蒜的生物活性成分是多种有机含硫化合物，总称蒜素。蒜素具有直接抗病原微生物的作用，大蒜也因此被誉为“天然广谱植物抗菌素”。蒜素能激发*免疫力，降低血总胆固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度，从而预防动脉硬化的发生发展。蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡;大蒜也能阻断霉菌将硝酸盐还原为致癌物质亚硝酸盐，从而防治癌症。

除了大豆和大蒜这两个“明星”外，白色食物中还有许多为人们所熟悉、营养价值高的食物。例如：

3、燕麦、大麦：

不仅含有近10%的蛋白质，更是我们获取能量物质碳水化合物的主要来源。

4、牛奶：

出了名的富钙食品，其所含的钙质容易被*吸收，是*日常生活中获取钙营养的上佳选择。

5、洋葱、谷物和许多植物的果肉：

含有槲皮素，这种具有抗氧化作用的植物营养素是植物界分布最广的黄酮类化合物，被证实具有抗病毒、抗肿瘤、保护心血管等许多药理学作用。

6、白萝卜、菜花等十字科食物：

含有芥子油。芥子油味辛辣，可以促进肠蠕动，防止便秘，减少大肠中毒素的自我排解，有利于预防大肠癌。

以上就是小编为大家推荐的一些助寿的饮食，这些食物在生活中很常见，也很普通还很廉价，希望老年人可以在生活中多让它们出现在自己的餐桌上。