应对老年肥胖症饮食应该如何来调节?

随着人民生活水平的提高和饮食条件的逐渐改善，肥胖的发生率也日益增加。肥胖者因为脂肪的大量积聚，造成身体的额外负担，使氧的消耗增加，心脏的负担加重，更由于腹部脂肪多，横隔上升，呼吸运动受限，呼吸功能减弱。

因此胖人易感气短、疲劳、心悸，工作能力下降，有易发生高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病等症。所以，发胖实际上是引祸而并非“发福”。

肥胖的原因，可能与遗传、内分泌紊乱、营养失调等有关，其中最关键的要数营养代谢问题，因为无论是遗传还是内分泌因素，都要通过营养代谢才使人发胖。肥胖症的基本发病机制是热能的增加超过消耗，即吃得多、消耗少，转化为脂肪，积聚于皮下、腹部和臀部等处，使体重超过正常标准。

为此，对一般肥胖的治疗主要采用控制饮食、运动锻炼和药物治疗三个方面的手段。

一般来说，吃得太多、太好、太油是引起肥胖的重要原因。因此，采用调节饮食方式，控制营养素的摄入，使热量的摄入少于身体的需要，才能逐渐减肥。目前倾向于采用低热量、低糖，同时给子高蛋白的食谱。对轻度肥胖者，主要限制食物中的糖类和脂肪，减少热量摄入，尤其要少吃或不吃糖果，糕点、甜食、肥肉、油炸食物和啤酒。可多吃些蔬菜和水果。一般以每月降体重0.5-1.0千克为宜。对中度肥胖者，必须严格控制饮食，每日摄入总热量应控制在120千卡以内，体重以每周减少0.5一1.0千克为宜：若经2周以上仍无效，可将热量减至每日800一1000千卡。对重度肥胖者，更应采用低热量(400—600千卡/日)的膳食标准，甚至可适当采用半饥饿疗法或间歇饥饿疗法，但需慎重用之，

此外，在饮食习惯上的适当调整也将有助于减肥。譬如，一日三餐中，降低晚餐的比例，使其不超过一日总热量的30%。吃饭前先喝些菜汤，以增加饱腹感。吃饭细嚼慢咽，易使大脑建立吃得差不多了的兴奋。适当多饮些茶，也可帮助减g巴。

坚持体育锻炼是普遍赞同的减肥方法。运动可改善神经内分泌的功能，促进脂肪的消耗，对心血管和呼吸系统亦有良好的作用。锻炼项目不拘形式，可根据每个人的具体情况来选择，如步行、慢跑、太极拳、游泳、球类等，但贵在坚持，每次锻炼时间应在20一30分钟以上，运动强度和时间应循序渐进。

药物治疗在肥胖治疗中，仅作为一种辅助性的方法。有些肥胖者总想找到某种“灵丹妙药”来减肥。其实，真正的“灵丹妙药”在于您自己，那就是：饮食贵有节，运动贵有恒。