保健食品DIY：秋梨膏能祛痰

在我国传统的中医中，除了众多的中药材可以帮助我们防病治病外，还有很多不错的膏方流传了下来，秋梨膏就是其中的一种，在生活中，我们可以在药店购买到这种保健品，同时我们还可以自己动手制作这种祛痰佳品。

秋梨膏是用秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，今天小编教你自制秋梨膏。

材料：

莱阳梨9个(约2000g)，冰糖100g，蜂蜜150ml;(这是清膏配料)

罗汉果1或2粒，大红枣100g，生姜100g，干百合20g;(还可以放川贝、熟地、麦冬等，可根据自己需要搭配;但中草药药性和配伍不明的，慎放)

做法：

1、将梨仔细清洗干净，用擦丝板擦成茸;

2、红枣洗净去核切丝;生姜切丝;罗汉果洗净带皮掰碎;百合洗净;

3、将梨茸、栆丝、姜丝、罗汉果碎、百合，连同冰糖一起放入大锅;

4、大火煮开后，转小火保持微微沸腾，煮大约30分钟;

5、用消毒细纱布或滤勺尽量过滤出汤汁，弃去渣子不要;

6、将汤汁重新倒入锅中，大火煮开后，小火慢煮至汤汁粘稠，浓稠度大约比普通蜂蜜略稀一些，即可;放凉后会更粘稠;

7、将煮好的梨汁放入容器，放至温凉后，加入蜂蜜，拌匀;

8、装入消毒过的密封容器，冷藏保存。早晚各取1到2大勺，用温开水冲饮。

小贴士

据传最早的秋梨膏只是秋梨和蜂蜜熬制而成，本身就具有润肺、化痰、去渴、清心的作用，再加上生姜、大枣、熟地、麦冬、葛根、贝母、萝卜等食材和中药，更具润肺止咳、生津利咽之功效。

对于食用这种膏方的方法，用温水冲饮是最简单的方法，也可以加入牛奶和融资等来代替糖，在清晨起来早餐前空腹直接服用保健的效果就很好。