能长寿的饮食方法和策略有哪些？

长寿是我们每个人的愿望，而在现实生活中长寿的老年人通常饮食都很科学，而我们的健康是离不开饮食的，在一日三餐中，老人应该都吃些什么好，哪些是对老年人健康有利的，哪些能帮助我们抗衰老，哪些能够帮助我们防病治病，今天小编就在这里公布给大家。

1、每天吃一个鸡蛋

每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星，每天饮食坚持“三个一”：早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

2、天天一斤奶

喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：“喝奶使骨骼坚。”百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

3、大白菜

老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。

4、红薯

吃红薯是长寿老人的一大喜好。老人说：“红薯是个宝，顿顿离不了。”医学家研究，红薯有几大功效和血补中、营养丰富、宽肠通气、促进排便、益气生津、增强免疫、防癌抗癌、抵抗衰老、预防动脉硬化。

5、胡萝卜是老人心爱物

胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物，胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。

6、喜欢喝粥

从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。着名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”

要想长寿一定要养成好的生活习惯，老人要多动一动，慢运动，出出汗很好，而且老人饮食要清淡为主，不要吃太咸太油腻的东西，还要多喝水。